為切實加強幼兒園食品安全工作，進一步提升師幼、家長的食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護意識，切實保障師生的飲食安全及身體健康，商南縣金福灣幼兒園開展了食品安全宣傳周系列活動。

       一是幼兒園開展了食品安全知識培訓活動：食堂食品安全總監(jiān)對廚房從業(yè)人員進行了食品安全暨衛(wèi)生消毒知識培訓，分別從嚴把食品采購安全關、食品加工規(guī)范操作、食堂衛(wèi)生消毒制度、食堂餐具清洗消毒方法等方面進行了詳細講解，并提出了相應的工作要求，確保食堂食品供應健康、安全、衛(wèi)生；安全保衛(wèi)處進行了預防食源性疾病、食品安全常識等食品安全知識培訓，要求全體工作人員要保持高度責任感，牢固樹立食品安全意識。

       二是各班開展了食品安全知識宣傳教育游戲活動，教師們通過PPT、圖片、食物等多種形式，生動有趣地給幼兒講解食品安全知識，讓幼兒進一步了解垃圾食品對人體的危害，教育引導幼兒不夠買“三無”食品，將食品安全教育滲透一日生活當中，增強幼兒自我防護意識。

       三是通過班級群、健康教育宣傳專欄、家園天地、發(fā)放宣傳資料等多種形式，向家長宣傳食品安全知識，做到家園共育，確保幼兒健康快樂的成長。

       通過本次培訓，進一步提高了我園師生、家長的食品安全責任意識和幼兒自我防范能力，在今后的工作中，我園將一如既往的重視食品安全工作，加強食品安全管理，筑牢食品安全防線，用心守護師幼的安全與健康。（胡梅艷）