“民以食為天，食以安為先”，為保障廣大師生的飲食用餐安全，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)。9月6日，商南縣富水鎮(zhèn)中心小學(xué)膳食中心開(kāi)展食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，全體食堂工作人員參加培訓(xùn)。

　　會(huì)上，主管后勤副校長(zhǎng)張杰對(duì)食堂各項(xiàng)工作表示了肯定，對(duì)食堂工作人員辛勤付出表達(dá)了感謝，并向參會(huì)人員介紹了此次培訓(xùn)會(huì)的重要性。他就近期其他地區(qū)發(fā)生的學(xué)校食堂食品安全事件進(jìn)行了警示教育，對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作提出要求,要高度重視學(xué)校食品安全，保障食堂安全衛(wèi)生；后勤主任李庚寅對(duì)食堂日常工作提出具體要求，食堂工作人員一定要規(guī)范操作，嚴(yán)格落實(shí)每一個(gè)細(xì)節(jié)工作，確保食堂安全運(yùn)轉(zhuǎn)；規(guī)范自己行為，確保食堂食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

　　本次培訓(xùn)有效提升了食堂工作人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、法律意識(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)校園食品安全管理工作規(guī)范化、制度化、精細(xì)化開(kāi)展。（李庚寅  姜震海）